• PICK UP INFO

    • 06-24-2016

    • 食材と好みでオーダーメイドする楽しみを。炭火焼ステーキ主役に楽しめる「ROTISSERIE ロティスリー」が登場。

    • ロティスリー集合

      フレンチレストラン Le Signe<ル・シーニュ>より新たな提案

       

      柔らかな肉質、繊細で芳香な味わい、和牛は今では世界的に「WAGYU」として知られ存在感を高めています。和牛の芳醇な味わいを最もご堪能いただける炭火焼きメニューをご用意いたしました。メインディッシュには厳選のブランド和牛を取り揃え、お好きな品種をお選び頂けます。
      さらに、繊細で素朴な佇まいのオードブルは、その時の選りすぐりにより創作されるひと皿を。
      デザートは、色とりどりのケーキを目の前でサーブいたします。

       

       

      自分の身体が欲するものを選びたい。目で楽しみ、香りを味わい、量よりも質重視。
      連泊ご滞在ゲストや海外からのゲストの声から生まれた、
      一度だけでなく何度も食べてみたくなる、可能性を秘めたコースです。
      ■Menu ROTISSERIE ¥15000(税別)
      アントレ/オードブル/スープ/メイン/デザート 5品
      Entrees/Hors-d’oeuvre/Soupe/WAGYU(prefixe:Trois de select)/Dessert
      ※表記の料金にはサービス料が含まれており、別途消費税を頂戴いたしますことご了承くださいませ。

    • 06-20-2016

    • 【終了:2016年7月2日(土)】 ~隠れたワイン大国スイスの銘品とヨーデルに酔いしれる夕べ~開催

    • スイス

      伊藤啓子

       

      スイス人はワイン好きで、一人あたりの年間消費量は世界でもトップ6に入る事をご存知でしょうか。
      実は、ヨーロッパの中でも自家消費が多く、
      スイスワインは日本にあまり流通しない希少価値の高いワインとして知られているのです。
      そんなスイスワインをお客様に楽しんでいただきたいと考え、
      この度、私たちのホテルでは、スイスワインとともに、スイスの伝統的なヨーデルの歌声を楽しむ
      1日限定のイベントを開催することにいたしました。

       

      今回揃えました希少なスイスワインに合わせるお料理は、
      もちろん旧軽井沢ホテルのエグゼクティブ・シェフである上野宗士がこの日のために創作したフレンチコースディナー。

       

      アルプスの青々とした柔らかい牧草を食べて育った牛の乳でつくったチーズを取り入れたお料理と、
      スイスワインのマリアージュをお楽しみいただけるよう、趣向を凝らしております。

       

      また、日本のヨーデル界の第一人者である伊藤啓子氏によるヨーデルの歌声が空間に彩りを添えます。
      伊藤氏は、音楽の新しい潮流として様々なジャンルの音楽とのミックスに積極的に取り組まれており、
      ヨーデルの新たな可能性を感じていただける特別な夜を演出いたします。
      是非この機会にご来場賜りたく、ご案内申し上げます。
      スイスの銘品とヨーデルに酔いしれる夕べ
      【日程】2016年7月2日(土) 18:00開宴
      【場所】旧軽井沢ホテル BANQUET HALL <LUCAS>
      【料金】44,000円 (サービス料・税込)
      【内容】フレンチコースディナー、 スイスワイン(6銘柄)、 ヨーデルコンサート
      スイスワイン提供:杉山商事株式会社

       

      【宿泊プラン】69,000円~[1室2名様ご利用時1名様]
      1泊2食(フルコースディナー・朝食)イベント参加付(サービス料・税込)

      ※画像はイメージです。

    • 06-20-2016

    • 【終了:6月25日(土)】MUSIC SALON VOL.2 開催

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      春より始まりましたMUSIC SALON。
      旧軽井沢ホテルでは、年間を通じて、音楽が滞在の中に
      さりげなく介在する、そんな演奏会を開催してまいります。

      VOL.2のアーティストは、ジャンゴリズム。
      ジプシージャズやスパニッシュなど、情熱と哀愁に満ちた音色を奏でる
      アコースティック・インストゥルメンタルユニットである彼らの音色が
      軽井沢の爽やかな空気の中でどのように響きわたるのか。

      第1部は、ガーデンチャペル前で、ゆるやかに。
      第2部は、LOBBYでシックで、アダルティーな響きを。
      ご宿泊以外の方も、是非、気楽にふらりとお立ち寄りくださいませ。

       

      MUSIC SALON VOL.2 Featuring Django Rhythm

      2016年6月25日(土)
      17:00~ Aperitif Music at GARDEN
      20:30~ Night Music at LOBBY